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波音网站登入 超益吃的千层肉饼做法

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千 层 肉 饼

叶 / 子 / 的 / 幼 / 厨

千层肉饼几乎无人不爱,外不益看卖的一吃就上瘾,自然了,卖的千层肉饼清淡调料都许众,而且油许众,吃首来自然就很香,但是,纵然它有众香,吞进肚里后,叶子总感觉嘴里回味的是那一丝油腻,并且,这减胖大计又战败了波音网站登入,关键是健康饮食不益看也倡导吾们要矮油饮食波音网站登入,尤其是老人、幼孩、以及三高人群波音网站登入,就是平常健康人群也要养成卓异的饮食民俗,三高也几乎都是吃出来的。

以是,叶子将这千层肉饼做了改良,油少,也不必那巨众的调料,做出来很不错哦。

原料准备

面粉 300克

猪肉 200克

鸡蛋 两个

大葱 一根

生姜 一大块

花椒水 适量

生抽 适量

香油 适量

淀粉 适量

暗胡椒粉 少许

豆瓣酱 少许

油 适量

盐 适量

制作步骤

1、准备益原原料。

2、面粉里打入一个鸡蛋,添入10克植物油和少许盐,添入适量温水,搅拌成棉絮状。

3、揉成平滑的面团,盖上保鲜膜,饧半幼时旁边。

4、面团饧到像下图能拉出薄薄的膜来就成功了一半,如许的面团才能擀得薄薄的还不易破。

5、趁饧面的时间来做馅料,猪肉绞成肉末。

6、肉末里打入一个鸡蛋,添入葱姜末、适量花椒水,适量淀粉、少许暗胡椒粉、盐、适量香油、生抽、一点点剁细的豆瓣酱,超一个倾向足够搅拌顺滑。

众搅拌一会,要想肉馅不干不柴,就要尽量调得稀一些,然后足够搅拌,搅拌到水分足够被摄取。

8、面团擀成薄薄的片,越薄越益。

9、均匀铺上肉馅。

10、为了更浅易操作,叶子的手段是直接卷首来,省往那复杂的折叠,卷益后封益口。

11、电饼铛上下盘都刷上适量油,放入饼,盖上盖子启行“肉饼”程序煎。(这一个是原原料中的一半,饼不要做得太厚)

12、程序终结后,翻一壁,再喷洒上少许炎水,盖上盖子不息煎一两分钟即可。

13、制品图。

【幼贴士】

一、揉面的时候添入一点油,面团会更有弹性,揉面必定要用温水,尽量揉得柔一些,揉益的面团最益摔打摔打,如许容易擀薄而不易破;

二、花椒水就是炎水里添入花椒泡一两个幼时的水,用在肉馅里能够往腥挑鲜;

三、异国电饼铛的能够用平底锅煎,幼火煎,一边煎一边喷洒一点炎水,盖上盖子焖熟,用电饼铛煎更方便一些。

【17173专稿,转载请注明出处】

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